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黄桜

蔵元所在地
京都府京都市伏見区

日本酒度
±0

酸度
1.5

アミノ酸度
1.2

原材料
米・米麹・醸造アルコール

種別
普通酒

飲み口
中口

度数
15度

生もと系山廃酒母は1ヵ月もの時間をかけて、ゆっくりじっくり元気な酵母を育てます。乳酸菌に着目した黄桜は独自に2種の乳酸菌を厳選し、酸味のバランスのよい、旨味が増したふくよかな味わいのお酒になりました。。

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